近日，在丹鳳縣竹林關(guān)鎮(zhèn)雷家洞村的魔芋加工廠內(nèi)，工人們?cè)谟行蜻M(jìn)行著鮮魔芋加工作業(yè)。據(jù)了解，該魔芋廠占地12畝，帶動(dòng)附近群眾就業(yè)120多人，一天可加工40多噸鮮魔芋，鮮魔芋經(jīng)多道工序研磨成粉后一部分直接賣(mài)出，另一部分經(jīng)過(guò)深加工制作成魔芋掛面、魔芋粉條、魔芋爽、魔芋涼皮等魔芋制品后銷(xiāo)往南方，深受南方市場(chǎng)歡迎。 (本報(bào)通訊員 雷明欣 攝)