青山碧水，美味飄香。5月24日，柞水縣"九莊"農(nóng)家樂院內(nèi)人聲鼎沸，熱鬧非凡，由柞水縣委宣傳部主辦，柞水縣農(nóng)家樂管委會、旅游局、飲食協(xié)會承辦，陜西千禧礦山工程有限公司協(xié)辦的柞水縣第二屆"千禧杯"農(nóng)家樂廚藝大賽在這里如期舉行。

　　比賽現(xiàn)場，來自全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17家農(nóng)家樂廚藝選手盡展技藝，奉獻(xiàn)上一場視覺與味覺交融的餐飲盛宴。同時，鍋、碗、瓢、盆相互撞擊的叮當(dāng)聲，切菜的咚咚聲和炸炒時的咝咝匯集成了一首動聽的交響樂在秦嶺大山中回蕩，引得眾多群眾和路過游客駐足觀看。經(jīng)過兩個多小時的精雕細(xì)琢，各參賽農(nóng)戶均完成了規(guī)定菜肴和自選菜肴的制作，柞水小炒、雞蛋悶子、砧板肉等一道道色香味俱全的柞水地方美味呈現(xiàn)在評委面前。最終，柞水九莊、豐源農(nóng)家、永泰農(nóng)家、莊鄉(xiāng)農(nóng)家等9家了分獲本次比賽一、二、三等獎和1000元、600元和400元的獎金。

　　此次農(nóng)戶樂廚藝大賽，充分展示了柞水獨(dú)特的地方飲食文化，促進(jìn)了全縣農(nóng)家餐飲廚藝技能的交流，提高了農(nóng)家樂服務(wù)的品質(zhì)，提升了農(nóng)家樂的品牌知名度，為推進(jìn)柞水農(nóng)家樂提檔升級奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　(張珊)