進入8月份以來，受國內食用油市場價格高走影響，近期我省食用油價格整體小幅上揚。據(jù)省糧食局糧油市場價格監(jiān)測點監(jiān)測，四級菜籽油平均批發(fā)價為1090元/百公斤，環(huán)比上周上漲30元/百公斤，漲幅為2.7%，平均零售價1200元/百公斤左右，環(huán)比上周上漲20元/百公斤，漲幅為1.7%；四級豆油平均批發(fā)價1090元/百公斤，環(huán)比上周上漲30元/百公斤，漲幅為2%，平均零售價1110元/百公斤左右，環(huán)比上周上漲20元/百公斤，漲幅為1.8%。
食用油企業(yè)成本壓力比較大，花生、豆類的價格高是近期食用油上漲的直接誘因。油脂現(xiàn)貨價格提升刺激了國內油脂期價近期普遍上揚。8月初，豆油、棕櫚油、菜籽油期貨價格全線上漲。其中，豆油更是連續(xù)三個交易日飄紅。收盤時，豆油、棕櫚油持倉量分別大增，顯示出有大量做多資金主動入場。加之，東北種植國產(chǎn)大豆的面積將比去年減少1400萬畝，比2009年國產(chǎn)大豆的種植面積減少2000萬畝。大豆的減產(chǎn)預期也提振了豆類油脂的價格。
從目前食用油市場行情來看，預計短期受政策利好提振，油脂價格將出現(xiàn)震蕩趨強，但后市大漲空間將會受限。一是食用油價格的持續(xù)上漲需要美盤上漲的突破以及國內備貨需求的大力配合；二是國家宏觀政策的調控壓力不容忽視，央行下半年貨幣政策難以放松；三是預期國內7月CPI仍處于高位，下半年國家防止通脹和控制物價的調控力度不會減弱。因此，油脂價格真正突破上漲還需要基本面、政策面和資金面的共同推動。（陜西日報）