2013-02-05 11:50:54
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，除了反式脂肪酸的含量外，消費(fèi)者還應(yīng)該關(guān)注食品的總脂肪含量。比如將氫化植物油替換成棕櫚油，反式脂肪酸是沒有了，但飽和脂肪酸卻高了不少，而且是純脂肪，也會增加心臟病和糖尿病的危險(xiǎn)。
所以，無論食品中有沒有反式脂肪酸，只要是加入了大量脂肪，就會有健康風(fēng)險(xiǎn)，建議平時(shí)多吃沒有加油、沒有加糖的天然食材、雜糧豆薯、蔬菜水果等。
提到童年，大部分人會把它與純真、美好聯(lián)系在一起。美國一項(xiàng)最新研究顯示，童年不快樂的人，步入中年后患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)較高，而這種長期影響在女性身上尤為明顯。 對女性影響尤為明顯 美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院...
昨天是“世界癌癥日”，今年的主題是“你了解癌癥嗎”。近日，由我國肺癌研究領(lǐng)軍人物、廣東省人民醫(yī)院副院長吳一龍教授參與指導(dǎo)的關(guān)于“亞洲非吸煙女性肺癌患者的新易感基因位點(diǎn)&rdqu...
近日美國加州大學(xué)的一位心理學(xué)教授迪恩-基斯·塞蒙頓(Dean Keith Simonton)在《自然》雜志上撰寫了一篇評論文章，認(rèn)為人類已經(jīng)不太可能再次產(chǎn)生像愛因斯坦，牛頓，達(dá)爾文這樣的天才大師了。...
據(jù)國外媒體報(bào)道，科學(xué)家日前對宇宙中神秘的“矮星系”之謎進(jìn)行探索，國際天文學(xué)家小組已經(jīng)確定了“宇宙網(wǎng)剝離”可能是矮星系失蹤現(xiàn)象的一種解釋，在現(xiàn)代天文觀測中，對矮星系失蹤的探索與宇...
環(huán)繞在它周邊的氫也已經(jīng)結(jié)束了凝結(jié)成氣態(tài)巨行星的使命，而這顆恒星的“退休生活”就是在其后代的環(huán)繞下，在其所在的星系中漫游。 但是歐洲空間局（ESA）的赫歇爾望遠(yuǎn)鏡發(fā)現(xiàn)了一顆距離地球僅176光年...
2月2日，中國移動浙江公司宣布，在杭州、溫州推出4G業(yè)務(wù)全面試商用。據(jù)了解，目前中國移動采用的4G技術(shù)是TD-LTE，這是由中國主導(dǎo)的國際兩大通用4G標(biāo)準(zhǔn)之一，最高網(wǎng)速是3G上網(wǎng)速度的數(shù)十倍。移動方面稱，在網(wǎng)絡(luò)信...