2010-04-30 09:42:48
來源：大洋網
4.石斛：墨綠色的“鐵皮石斛”藥效好
據藍教授介紹，石斛品種繁多，有些不明就里的消費者被商家誤導，以為金黃色的是極品，名曰“金石斛”，其實以墨綠色的“鐵皮石斛”藥效才最好，傳統以其嫩尖加工成耳環狀或螺旋彈簧狀，稱為耳環石斛(又叫“鐵皮楓斗”)。這種石斛生津而不寒涼，可以代茶。
平時用“耳環石斛”泡茶可作養胃生津的保健品，但要以它來養肝明目，效果就遠不如枸杞子、白菊花泡茶了。另外，要想增強燕窩養顏效果，可先用石斛10克，煎水一碗來燉。
醫學指導/廣州中醫藥大學第一附屬醫院教授、中華中醫藥學會中藥基礎理論分會副主任委員、《中國藥典·2010版》中藥臨床標準修訂專家藍森麟
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